RECEITA – MAIONESE DE SOJA

Que tal substituir a maionese tradicional por algo mais natural e saudável? A maionese de soja além ser livre de colesterol é menos calórica que as que encontramos nos mercados! Hoje você vai aprender a fazer uma deliciosa maionese de soja na sua casa, é fácil, rápida e saborosa. Siga as instruções e “bon appetit”!

INGREDIENTES:

- 1 xícara (de chá) de leite de soja frio
- 1 rodela de cebola
- 1 dente de alho
- 4 azeitonas picadas
- Óleo
- Azeite
- 4 colheres de sopa de caldo de limão

MODO DE PREPARO

- Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média;
- Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de maionese;
- Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando bem;
- Guardar em geladeira.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Pode-se acrescentar à maionese, ao ser misturada no liquidificador, salsa e cebolinha para dar um sabor a mais à sua maionese.

TEMPO DE PREPARO: 10 minutos.